En bas de la Yao Mountain se situent de grands champs de thé.
C’est l’occasion de se faire expliquer la récolte du thé. De la même plante :
- On prend les petites aiguilles pour faire le thé blanc
- On prend une aiguille et la plus petite feuille pour faire le thé vert
- On prend les feuilles moyennes pour faire le Thé Oolong
Vient en suite l’habituelle dégustation de thé et bien évidemment le passage par la boutique avant la sortie…
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