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Archive de la categorie ‘Société Chinoise’

3 ans en Chine, Fête des lanternes & Tang Yuan 汤圆

10 fév

Fete LanterneVoila hier c’était l’anniversaire de mes 3 ans en Chine (9 février 2006) !

Déjà plus de 300 billets sur ce blog et tellement d’aventures vécues dans ce beau pays ! La plupart positive, d’autres moins sympathiques mais tout aussi enrichissantes !

Si c’était à refaire je ne crois pas que je changerais quoi que ce soit. Un seul regret majeur, que mon pote Pierre ne soit plus là pour vivre ces grands moments :(

Hier soir c’était aussi la fête des lanternes… outre les lanternes allumées, les pétards, les feux d’artifice, les hôtels 5 étoiles qui partaient en fumée (Hôtel mandarin de Pékin), la coutume veut que la famille se rassemble pour manger des Tang Yuan dont les boules symbolisent la réunion et l’harmonie!

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Interdiction des feux d’artifice en Chine ?

10 fév

Tour FeuLes feux d’artifice et pétards sont utilisés pour faire fuir les mauvais esprits à l’occasion du nouvel an chinois et en particulier à l’occasion de la fête des lanternes qui annonce la nouvelle année lunaire.

Il faut savoir que les pétards utilisés ne sont pas les mêmes qu’en France… outre les problèmes de qualité (il y en a de toute qualité de fabrication) les particulier peuvent acheter en chine des pièce d’artifice digne des plus grands feu d’artifice de mairies françaises (généralement encadrés par des pompiers et déclenchés par des artificiers). En Chine ce sont des gamins qui allument ces pièces d’un mètre cube ou plus avec leur papa, et dont les explosions se produisent dans les fenêtre des habitations…

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Nouvel an chinois dans ma famille chinoise à Qingdao

05 fév

Repas Nouvel An ChinoisC’était prévu depuis mon dernier voyage à Qingdao, les parents de ma copine m’avaient convié pour le nouvel an.

Afin de préparer ma venue, les parents de Lili avaient redécoré une partie de la maison… du coup je pouvais difficilement leur dire que j’allais loger à l’hôtel et j’ai négocié avec ma copine que nous resterions 4 jours là bas (au lieu de 10 !).

Probablement une des expériences humaines les plus riches qu’il m’a été donné de vivre jusque là !

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Cuisine chinoise : Ravioli, dumplings, jiaotzi (Vidéo)

04 fév

JiaoziFaire les raviolis chinois c’est tout un art mais il n’y a pas qu’une seule méthode !

A l’occasion de mon nouvel an chinois à Qingdao j’ai interviewé pour vous 3 expertes qui vous dévoilent chacune leur technique en vidéo.

Vous avez maintenant un an pour vous entrainer à maitriser cette tradition chinoise ancestrale du roulage de dumplings !

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Vacances officielles chinoises 2009

05 jan

Vacances officielles chinoisesComme tous les ans la question est posée : quand les vacances officielles chinoises 2009 se déroulent elles ?

Cette année, les vacances officielles chinoises se dérouleront de la façon suivante :

  • Nouvel An : 1er Janvier (2 janvier pas travaillé mais rattrapé le 4 janvier).
  • Nouvel An chinois : 25 au 27 Janvier (28 au 31pas travaillés mais rattrapé le 24 janvier et le 1er février).
  • Qingming : 4 Avril (5 et 6 pas travaillés).
  • Fête du travail : 1er mai (2 et 3 pas travaillés).
  • Duanwu : 28 Mai (29 et 30 pas travaillés mais rattrapé le 31).
  • Fête nationale : 1er, 2 et 3 Octobre (4 au 8 pas travaillés mais rattrapés le 27 Septembre et 10 Octobre).
 

Voyage Yunnan & Sichuan

09 sept

Ce voyage de 10 jours dans le Yunnan et le Sichuan était tout bonnement fantastique !

J’ai particulièrement apprécié le Yunnan de par la diversité de ses paysages. Ma ville préférée est sans doute Lijiang pour la richesse de sa vieille ville et la région de Shangri-la pour ses paysages.

Et si Chengdu ne m’a pas spécialement émerveillé (trop comme Shanghai sans apporter un réel plus en dehors des Panda), le reste du Sichuan me donne bien envie (Leshan et son bouddha géant, la réserve de Panda de Wolong, Huanglong, ou la valley jiuzhai …
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Qi Xi Jie : Saint Valentin Chinoise & Cérémonie d’ouverture des JO

08 août

Saint ValentinLa saint valentin chinoise « Qi Xi Jie » c’était en fait Jeudi, et j’avais beau avoir tout préparé… j’étais le soir venu cloué au lit avec 38.6 de fièvre… Notre rendez vous romantique s’était transformé en garde malade…

Du coup on a remis ca à Vendredi soir. Encore un peu dans les vaps mais bon… Au menu j’avais préparé Gratin Dauphinois et Filet de bœuf charollais. On s’est régalé !

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Faux DVD interdits à Shanghai

28 juil

Faux dvd shanghaiAvec les JO qui commencent bientôt à Pékin, c’est toute la Chine qui connait une opération main propre.

A Shanghai, les meilleurs DVD Shop sont condamnés à « fermer pour rénovation » ou a ne montrer que les vrais DVD ou CD qu’ils ont en stock.

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Enquete de satisfaction des clients en Chine

14 juin

Enquete satisfaction ChineLe phénomène de l’enquête de satisfaction électronique se multiplie en Chine. A l’aéoport après le comptoir de la Police ou à la banque, on voit se multiplier ces boites électroniques qui permettent de mesurer la satisfaction des clients à l’égard du service dont ils ont pu bénéficier.

A quand la meme chose au service de police de l’aeroport de Roissy CDG ?

 

France Chine Boycott

16 avr

Love China MSNMême si j’étais pas mal débordé par le boulot ces temps ci et n’ai pas beaucoup suivi les infos, il est difficile d’échapper à l’actualité car elle nous rattrape vite.

Tout à commencé par des appels au boycotte de carrefour relayés sur le net, par SMS et qui me sont revenus aux oreilles via ma nouvelle amie qui m’a conseillé de ne pas aller à Carrefour après le 1er mai e et m’a dit qu’elle se faisait charrier (gentiment) par ses amis au déjeuner pour être avec un français…

En rentrant d’une longue journée de rendez vous, j’ai ensuite pu constater qu’une 20aine de mes contacts MSN contenait des « I love China », qui sont apparemment apparu spontanément en réaction à la « haine contre la Chine notamment par la France » m’ont expliqué des chinois.

Ça reste pour le moment plutôt bon enfant mais il est vrai que ca pourrait vite dégénérer.

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