J’oubliais de préciser que mon voyage à Pekin m’a donné l’occasion de manger du scorpion ! 
C’est un peu impressionnant comme celà, mais c’est en fait assez facile à manger. J’en ai mangé 3, ca a un peu le le goût de chips.
Si vous voulez vivre cette expérience, vous pouvez le faire en amuse bouche avant un canard Pékinois en vous rendant dans le même restaurant :
Beihai… mon endroit préféré dans Beijing. Quoi de plus reposant que d’aller à Beihai vers 18h00 le soir, de prendre un bateau électrique pour 4 à 60 RMB/H et de faire une promenade sur le lac avec sa compagne ?
Les berges sont un peu moins calmes mais avec de jolis jardins, des chats en liberté, des musiciens, des caligraphiste à l’eau…
Bref de quoi passer quelques heures de détente loins du bruit des grandes villes chinoises, tout en étant pourtant à 5 minutes de la cité interdite.
Attention de ne pas y aller trop tot, sinon vous risquez de croiser beaucoup de groupes de touristes. Alors qu’en fin d’après midi, le parc se vide.
Qu’on l’appel suivant la langue Yi He Yuan, le Palais d’été, ou the Summer Palace, cet endroit est avant tout un lieu d’exception. Le lieu est simplement gigantesque avec des maisonnettes, un lac, des tours, un temple, … Je crois que même en une journée on ne peut pas tout faire.
J’en avais déjà parlé lors de mon précédent voyage à Beijing.
Voici maintenant la carte en anglais et chinois pour vous rendre au meilleur fake market de Beijing. Vous y trouvez tout : pret à porter de marque, montres de marque, bijoux, électronique, tous contrefaits évidemment mais aussi de la confection de costumes ou robes de soie sur mesure…
Ca vaut la visite mais attention à votre retour car les douanes françaises ne plaisantent pas.
A partir de 18h le soir, un marché de nuit s’ouvre sur Dong Hua Men, la rue qui croise Wang Fu Jing Da Jie. Ce marché propose de la nourriture de toute sorte allant des nouilles aux cocons ou scorpions frits.
Pour de la nourriture de rue l’hygiène semble plutôt top et pour y avoir mangé par deux fois je vous confirme qu’on y mange bien. J’aime particulièrement les brochettes de Calamar.
Situé dans Dongzhimen Da Jie, où se trouvent une centaine d’autres restaurants, au numéro 235, ce restaurant bénéficie d’un cadre magnifique.
Situé à l’entrée sud du Ritan Park ce restaurant gigantesque bénéficie d’un cadre traditionnel chinois assez soigné. C’est un restaurant spécialisé dans la cuisine cantonaise et dans les Dim Sum.
De la grande qualité à un prix situé au même niveau (environ 80 à 150 RMB par personne).
Notez que l’endroit se situe à 5 mins en taxi du fake market de Xiu Shui (le Silk Market).
Ce restaurant se trouve au niveau -1 du centre commercial situé au carrefour de Wang Fu Jing Da Jie et de Dong Hua Men.
Bien que ne bénéficiant pas d’un cadre exceptionnel, il a le mérite de proposer une très bonne cuisine cantonaise et d’être bien situé si vous faites des courses sur la célèbre avenue.
On y mange pour 30 à 70 RMB par personne ce qui est très bien niveau rapport qualité prix.
Fondé en 1864 quand l’empereur Tonzhi était à la tête de la dynastie Qing, ce restaurant a été consacré « restaurant n°1 de Chine ». Sur plusieurs étages, avec une décoration chinoise traditionnelle et 18 salons privés, il peut en fait accueillir jusqu’à 800 personnes simultanément.
Vous pouvez, au choix, faire un repas entièrement composé de canard, ou bien ne prendre que le traditionnel canard laqué pékinois et l’accompagner d’autres plats au choix.
Notez que Quanjude est en fait une chaine disposant de plusieurs restaurants du même type dans Pekin.
Quanjude
32 Qianmen Avenue
Beijing 100051 China
+86 (0)10 6701 1379
Open HoursDaily 11a-1:30p, 4:30p-8:30p
On y mange très bien, le cadre est agréable et en fin de repas vous obtenez même un certificat avec le numéro du canard que vous avez mangé. Bref incontournable si vous passez à Pekin.
Un restaurant de la chaine se trouve aussi à Shanghai (je ne l’ai pas essayé) : 786 Huai Hai Zhong Road, Via Rui Jin Road, Shanghai, 200003 China
Le jour de notre arrivée à Beijing, nous en avons profité pour nous rendre à la Grande Muraille de Chine de Badaling. Situé a environ 1h00 de trajet, nous avons en fait emprunté un bus pour y aller.
A notre arrivée à l’arrêt de bus, nous sommes tout de suite assaillis par des chauffeurs qui veulent nous vendre leurs services. 500 RMB la journée pour nous accompagner.
Je leur sort mon chinois de bargainer « tai gui le » (trop cher) « women bu shi mei guo ren » (nous ne sommes pas des américains! Mais rien n’y fait, ils nous suivent et nous harassent… Ils vont même jusqu’à manipuler ma copine chinoise en lui communiquant de mauvaises informations. Connaissant maintenant plutot bien les pratiques de ce genre d’individu, j’explique à Sabrina qu’ils lui racontent des mensonges et que pour qu’ils insistent autant à ce que nous restions là, c’est que le bus doit être de l’autre coté à l’autre arrêt. Et en effet, l’arrêt des bus 919 a air conditionné se trouvait à l’opposé.
En discuttant avec le chauffeur, nous apprenons qu’il s’agissait du dernier bus se rendant pour Badaling. Les chauffeurs de voiture nous manipulaient donc afin de nous faire louper ce bus pour etre ensuite obligé de prendre leur voiture… Ma copine n’en revenait pas qu’on lui ai autant menti… Et oui ! Bienvenu dans le monde des Laowai, cet univers impitoyable !
Grace au bus 919 notre voyage vers la muraille ne nous a couté que 13 RMB par personne à l’aller puis au retour.
Arrivé à la muraille, je constatais qu’elle avait un peu changé depuis mon dernier passage. Elle comprend maintenant un panneau pour les jeux olympiques !
