Restaurant Shu You VIP Seafood – 188 Da Xue Lu – Xiamen
Le meilleur restaurant de Fruits de mer que nous ayons fait à Xiamen est Shu You Hai Xian.
Le cadre et un peu surfait (très chinois nouveau riche avec dorures, brillants et marbre dans tous les sens) mais les fruits de mer étaient délicieux. C’est un de ces restaurants avec de gros aquarium ou l’on choisit en pointant du doigt les fruits de mer et où l’on indique la préparation que l’on souhaite.
On peut y manger pour 200-300 RMB pour deux (pas forcement donné mais copieux et vraiment très bon).
Restaurant Jiali Seafood – 189 Hubin Nan Lu – Xiamen
Un autre restaurant de fruit de mer Jiali Seafood sur Hubin nan lu pourtant très réputé nous a moins emballé. C’était encore plus cher que Shu You et bien moins bon.
Restaurant Afeng Seafood – Jiahe Lu – Xiamen (tel : 5529898)
On a aussi essayé un petit resto de fruits de mer sur Jiahe lu a 200 mètres de l’hotel, bien moins cher que les 2 autres institutions, un peu moins clean en apparence, mais c’était tout à fait correcte au gout.
Les restaurants des hotels Millenium Harbor View et Crown Plaza Paragon de Xiamen nous ont aussi beaucoup plus histoire de ne pas manger que des fruits de mer à tous les repas…
Situé à la place du peuple, cet hotel est un 5 étoiles dont les étoiles sont plus méritées que le Royal International Hotel.
Le Dunhuang Silk Road Hotel se situe à 1km de Ming Sha Shan. C’est le plus bel hotel de Dunhuang.
Le Dunhuang Hotel est un 4 étoiles un poil vieillot mais en cours de rénovation et pas si mal, surtout vu son emplacement juste à coté du marché de nuit / centre ville.
L’hotel Xilan de Lanzhou n’est pas extraordinaire pour un 4 étoiles mais on va lui donner une note de 3.5 étoiles.
