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Posts Taggé ‘Tradition’

Nouvel an chinois 2007

19 fév

Nouvel An Chinois 2007

J’ai passé un réveillon très sympa avec un ami franco chinois (Ka) qui m’a invité à le rejoindre à un diner auquel il était convié par une amie chinoise du Xinxiang elle-même invitée par des amis/relations de travaille coréens.

En fait, nous étions reçus par le coréen, un patron âgé d’environ 30 ans qui travaille dans l’organisation de congrès… il avait 2 jeunes filles coréennes avec lui qui sont en fait ses employés. On ne se connaissait pas du tout mais c’était très chaleureux. Le coréen est en fait issu d’une minorité sino-coréenne et a vécu toute sa vie en Chine.

Ses deux employées (de bureau et non de maison) ont passé les 2/5ème de la soirée dans la cuisine à faire le repas et à ranger la cuisine ensuite ?!? :) La chinoise du Xinxiang a préparé un plat chinois, moi j’avais amené un gratin dauphinois que j’avais préparé dans l’après midi et Ka avait fait des crêpes.

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Xin nian kuai le !

19 fév

Pas eu beaucoup de temps pour mettre Ă  jour mon blog ces derniers temps.

Je serai absent la semaine qui vient, donc juste un petit message pour souhaiter une excellente annĂ©e Ă  tout le monde et que cette annĂ©e du cochon dorĂ© vous apporte chance & prospĂ©ritĂ© !

 

Gateau d’anniversaire Ă  Shanghai …

24 oct

Gateau anniversaire Shanghai VoilĂ , aujourd’hui c’Ă©tait mon anniversaire !

DĂ©jĂ  28 ans ! Les soucis de santĂ© du weekend dernier et le dĂ©part d’un chef patissier en vacance en France ont contrecarĂ© mes projets de mille-feuille mais ma copine a quand meme achetĂ© un joli cheesecake !

SpĂ©ciale dĂ©dicace Ă  MĂ©lanie qui j’en suis certain aura la nostalgie des cheesecakes made in SPR si elle voit cette image :)

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FĂŞte de la Lune

06 oct

Yue Bing Lune Shanghai Après une journée au parc, nous avons fêté avec ma copine la fête de la Lune. Cette fête dite de la mi-automne se déroule le 15ème jour de la 8ème lune, soit le 6 octobre cette année.

Comme Sabrina devait diner en famille (la fête de la lune est avant tout une fête familiale), nous avons d’abord pris une glace à Hagen Daaz devant la lune puis nous nous sommes rendus dans le Jing An Park juste en face, petit parc très sympathique pas loin de chez moi.

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FĂŞte nationale en Chine

01 oct

FĂŞte nationale Chine La Chine est en fĂŞte aujourd’hui puisque le 1er Octobre est le jour de la fĂŞte nationale chinoise. Tous les taxis ou presque sont Ă©quipĂ©s du drapeau chinois, beaucoup de maisons et immeubles ont aussi mis le drapeau Ă  la fenĂŞtre… Cette semaine du patriotisme chinois tourne parfois mĂŞme au nationalisme et il ne fait pas toujours bon d’être « laowai Â» (Ă©tranger) Ă  cette pĂ©riode (ex : certains taxi ne s’arrĂŞtent pas pour les laowai Ă  cette Ă©poque de l’annĂ©e alors qu’ils s’arrĂŞtent pour des chinois 50 mètres plus loin…).

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En pyjama dans la rue Ă  Shanghai

21 sept

Pyjama Ă  Shanghai Depuis que je suis en Chine, il m’est souvent arrivĂ© de voir des chinois se baladant dans la rue en pyjama mĂŞme Ă  15h00 au milieu d’une foule…

Il s’agit généralement de personnes de 50 ans ou plus et de milieu sociaux apparemment peu élevés.

Dans les fait, ils ne sont pas très gênants même si leurs pyjamas sont en prime souvent sales… et que ca reste amusant de voir des personnes dans cette tenue en pleine rue fortement fréquentée, à faire la queue dans une banque ou à faire du shopping en centre commercial…

Ce matin je tombe sur un article amusant de l’agence Reuters publiĂ© sur laTribune.fr dans lequel un professeur tente d’expliquer ce phĂ©nomène qui semble t il agace les Shanghaien eux-mĂŞmes :

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Saint Valentin chinoise jamais 2 sans 3

30 août

Etre un « laowai Â» en Chine n’a pas que des avantages… Certaines fĂŞtes tombent souvent en double (date western et date chinoise).

Qi Xi (la nuit des sept) est l’Ă©quivalent chinois de la Saint Valentin. Elle est fĂŞtĂ©e le 7ème jour du 7ème mois du calendrier lunaire Chinois.

Saint Valentin chinoise Qi Xi

Ainsi les couples Sino-Western avaient dĂ©jĂ  deux Saint Valentin Ă  fĂŞter le 14 fĂ©vrier (fĂŞte occidentale) et le 31 Juillet (fĂŞte chinoise) en cette annĂ©e 2006. Mais lĂ  oĂą les choses se compliquent c’est que la Saint Valentin chinoise tombe deux fois cette annĂ©e et Ă  seulement un mois d’intervalle. En effet, le 7ème mois du calendrier lunaire de cette annĂ©e est un mois intercalaire, il y a donc deux mois 7 et deux 7 juillets : le 31 Juillet et le 30 aoĂ»t (dans notre calendrier).

Au final on aboutit Ă  3 Saint Valentin dans l’annĂ©e : le 14 fĂ©vrier, le 31 juillet et le 30 aoĂ»ts. VoilĂ  qui doit ravir les restaurateurs Shanghaien…

 

Restaurant Quanjude : Canard Laqué de Pékin

05 août

FondĂ© en 1864 quand l’empereur Tonzhi Ă©tait Ă  la tĂŞte de la dynastie Qing, ce restaurant a Ă©tĂ© consacrĂ© « restaurant n°1 de Chine ». Sur plusieurs Ă©tages, avec une dĂ©coration chinoise traditionnelle et 18 salons privĂ©s, il peut en fait accueillir jusqu’à 800 personnes simultanĂ©ment.

Vous pouvez, au choix, faire un repas entièrement composé de canard, ou bien ne prendre que le traditionnel canard laqué pékinois et l’accompagner d’autres plats au choix.

restaurant-quanjude.jpg

Notez que Quanjude est en fait une chaine disposant de plusieurs restaurants du mĂŞme type dans Pekin.

Quanjude
32 Qianmen Avenue
Beijing 100051 China
+86 (0)10 6701 1379
Open HoursDaily 11a-1:30p, 4:30p-8:30p

Canard laqué pekinois - Beijing Duck

On y mange très bien, le cadre est agréable et en fin de repas vous obtenez même un certificat avec le numéro du canard que vous avez mangé. Bref incontournable si vous passez à Pekin.

Un restaurant de la chaine se trouve aussi Ă  Shanghai (je ne l’ai pas essayĂ©) : 786 Huai Hai Zhong Road, Via Rui Jin Road, Shanghai, 200003 China

 

Muraille de Chine & Usine de Jade

22 avr

Le Lundi matin était consacré à la visite des tombeaux des empereurs ming (presque rien à voir), puis à la visite d’une fabrique de Jade (pour payer le chauffeur du bus grâce aux commissions sur nos achats).

  Badabing Jade Factory  
(Vidéo Quicktime)

L’après midi était beaucoup plus intéressant avec la découverte et l’ascension de la grande muraille. Une épreuve assez physique (autant dans l’ascension que dans la descente) du fait de montées parfois très raides.

Muraille de Chine   Muraille de Chine

Muraille de Chine   Muraille de Chine

Muraille de Chine   Muraille de Chine

 

 

Massage traditionnel chinois

09 mar

A part les superettes et les coiffeurs, une autre activité de masse à Shanghai est le salon de massage. Je crois qu’il y a 40000 salons de massages sur Shanghai, c’est pour dire… Bien évidemment, il y a de tout tant en terme d’hygiène, qu’en terme de qualification des masseurs ou des mœurs pratiquées en ces lieus… Ainsi, nul doute que les salons de massage de Nanjing Lu sont peu recommandables (personnellement je ne m’y risquerais pas, vu le prix du thé et du whisky dans le quartier *g*…).

Il y a bien un salon de massage dans la rue piétonne à côté du campus de Fudan dont on m’a dit du bien, mais l’endroit ne m’a pas trop inspiré quand j’y suis entré… Il semble qu’il y ait une formule à 5 euro pour les étudiants de Fudan (11 euro pour les autres) mais j’hésite à confier mon dos à des mains pas forcement bien qualifiées). J’ai donc rebroussé chemin.

Mais aujourd’hui, alors que j’avais passĂ© une Ă  deux heures Ă  faire le marchĂ© de Xiang Yang et Ă  me balader dans le coin, j’ai dĂ©cidĂ© de me lancer ! Je me suis donc arrĂŞtĂ© au DragonFly Donghu, situĂ© au 20 Donghu Lu Ă  quelques centaines de mètres du marchĂ© de Xiang Yang. Mon expĂ©rience en matière de massages professionnels est assez limitĂ©e mais j’avais entendu de bonnes critiques au sujet de ce DragonFly qui est le salon le plus rĂ©putĂ© de la chaĂ®ne qui en compte maintenant 9 Ă  Shanghai, 1 Ă  PĂ©kin et 1 Ă  Oslo !

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