J’ai jusqu’à présent testé 1 supermarché Auchan (très grand), 1 Carrefour de moyenne taille, et LE Carrefour dit « des expats » (celui de Gubei).

Plusieurs choses frappent :

• il n’y a en fait quasiment pas d’occidentaux (1 pour 1000 chinois ?).
• ce sont des structures gigantesques ! Les supermarchés sont aussi grands qu’une zone industrielle à la française où l’on retrouverait un hyper, un kiabi, un décathlon, etc… sauf qu’ici tout l’espace est occupé par l’hyper qui vend de tout. Le Auchan et le Carrefour de Gubei sont chacun sur deux étages immenses (étage du haut : accessoires, électroménager, etc… / étage du bas : nourriture, produits frais, produits d’entretien, …).
• l’ordre de rangement des rayons surprend par son manque de logique ou du moins sa logique très différente de la notre. Ex : les produits de nettoyage ne sont pas à côté des balais/éponges, ils se trouvent un étage au dessous près des produits frais !
• Les lingettes imbibées de produit détergent n’existent pas encore en Chine même au Carrefour dit « des expat » de Gubei. Heureusement on peut toutefois y acheter du sopalin ce qui est impossible à trouver en superette.
• Contrairement à la France, les prix ne sont pas forcément moins cher en hyper. Les petites superettes du coin sont souvent moins chères sur l’alimentation même si les hyper reprennent l’avantage sur les accessoires… Cette constatation est peut être faussée par le fait que nous habitons un quartier « pas cher ».
• Dans l’ensemble, il y a peu de produits occidentaux en dehors de ceux que l’on trouve deja en superette. Rendez vous au Carrefour de Gubei si vous souhaitez des Barillas, Panzani, du déodorant ou cosmétiques de différentes marques occidentales, plus de choix de laitage (toutefois très limité), du fromage français, du vin…
• D’une façon générale, il semble que les chinois préfèrent Carrefour à Auchan. Mon étude de marché se limite toutefois à l’opinion de 3 chauffeurs de taxi tous très remontés contre Auchan qu’ils jugent trop cher et pas assez bien …

Adresses des magasins Carrefour de Shanghai

Gubei Branch
Add: 268 Shuicheng Nan Lu (268?)
Tel: 6209 8899

Humin Branch (In Southern Friendship Store)
Add: 7388 Humin Lu (???7388?)
Tel: 3412 4688

Jinqiao Branch
Add: 279 Biyun Lu, Jinqiao (?279?)
Tel: 5899 1899

Quyang Branch
Add: 560 Quyang Lu (???560?)
Tel: 6555 8078

Wuning Branch
Add: 20 Wuning Branch (???20?)
Tel: 6227 7788

Changshou Branch
Add: 834 Changshou Lu (???834?)
Tel: 6231 7788

Adresses des magasins Auchan de Shanghai

Changyang Branch
1750 Changyang Lu (???1750?)
Tel: 6543 6543/6543 2111

Zhongyuan Branch
102 Zhongyuan Lu (???102?)
Tel: 6558 9988

Ouverts tous les jours de 08:30-22:00

Pour info, le Auchan le plus proche de l’université de Fudan est à 20-25 RMB en taxi, pareil pour le Carrefour de taille moyenne. Le grand Carrefour de Gubei est à 40 RMB (4.3 Euro) mais en covoiturage à 2 ou 3 fudanais, la somme devient vite raisonable !