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Restaurant Seafood / Fruits de mer – Xiamen – Fujian

Mathieu — Thu, 07 Oct 2010 03:47:47 +0000

Restaurant Shu You VIP Seafood – 188 Da Xue Lu – Xiamen Le meilleur restaurant de Fruits de mer que nous ayons fait à Xiamen est Shu You Hai Xian. Le cadre et un peu surfait (très chinois nouveau riche avec dorures, brillants et marbre dans tous les sens) mais les fruits de mer étaient [...]

Simon Test Kitchen – Shanghai

Mathieu — Thu, 19 Aug 2010 14:50:20 +0000

Simon Test Kitchen est un restaurant de Xiao Long Bao basé à Shanghai au coin de JiaoZhouLu / Anyuan Lu au numéro 555 Anyuan Lu. Fondé par 4 anciens chefs de Din Tai Fung, il est censé être beaucoup plus abordable avec une carte semblable mais des variantes de couleur et des jus de légume [...]

Déjeuner Yourte Kazak TianChi – Xinjiang

Mathieu — Tue, 08 Jun 2010 10:06:00 +0000

Pour déjeuner nous avons été invité par des amis de mon chauffeur qui sont des Kazak et plantent leur Yourte ici pour en faire une maison d’hote depuis 20 ans…

Au menu : soupe au lait, brochettes à l’agneau.

Tout était très bon, le cadre est sublime avec une rivière et des animaux juste derrière la Yourte.

Hotel Hoi Tak – Urumqi – Xinjiang

Mathieu — Sun, 06 Jun 2010 08:51:00 +0000

Situé à la place du peuple, cet hotel est un 5 étoiles dont les étoiles sont plus méritées que le Royal International Hotel. Le personnel y est super sympa, l’emplacement sur la place du peuple très pratique. Les chambre clean et modernes, bref que des avantages qui m’ont décidé à changer d’hotel pour y loger [...]

Restaurant Seaport – Urumqi – Xinjiang

Mathieu — Sun, 06 Jun 2010 08:29:00 +0000

Le restaurant Seaport se trouve à la place du Peuple de Urumqi.

C’est un immense restaurant en haut d’un centre commercial avec une vue imprenable sur la place du peuple.

Spécialisés dans les fruits de mer ils servent en fait de tout.

J’y ai très bien mangé, le personnel était sympa.

Dunhuang Silk Road Hotel & Restaurant – Gansu

Mathieu — Thu, 03 Jun 2010 22:24:00 +0000

Le Dunhuang Silk Road Hotel se situe à 1km de Ming Sha Shan. C’est le plus bel hotel de Dunhuang.

Vraiment très sympa, je recommande son restaurant chinois.

Son centre de massage est aussi plutôt sympa et abordable : 60 RMB / heure de massage des pieds alors qu’en centre ville c’est plutôt 90 RMB/heure (même si largement négociable mais dans un cadre moins sympa/propre).

Dunhuang Hotel – Gansu

Mathieu — Thu, 03 Jun 2010 22:11:00 +0000

Le Dunhuang Hotel est un 4 étoiles un poil vieillot mais en cours de rénovation et pas si mal, surtout vu son emplacement juste à coté du marché de nuit / centre ville. Son restaurant est plutôt correct mêlant nourriture chinoise, western et japonaise.

Hotel Xilan / Restaurant – Lanzhou – Gansu

Mathieu — Mon, 31 May 2010 16:51:00 +0000

L’hotel Xilan de Lanzhou n’est pas extraordinaire pour un 4 étoiles mais on va lui donner une note de 3.5 étoiles. Il a un restaurant panoramique en haut que je n’ai testé que pour le petit déjeuner. Un restaurant chinois sympa se trouve juste à gauche de l’hotel quand vous sortez (légèrement surélevé. Un autre [...]

Ruth’s Chris Prime Steak House Restaurant – Taipei

Mathieu — Mon, 12 Oct 2009 14:38:00 +0000

Recommandé par un ami vivant à Taiwan depuis deux ans, cette steak house sert de la très bonne viande. C’est une chaine haut de gamme de steak house américaine avec quelques emplacements comme celui-ci en asie.

J’y ai pris un New York Strip de 16 once + une purée de pomme de terre maison pour environ 2000 Taiwan dollar.

C’est pas donné et pour le rapport qualité prix je préfère Carnegie ou l’addition est plus dans les 1000. Mais les saveurs sont différentes et le cadre aussi.

Restaurant Din Tai Fung – Taipei

Mathieu — Sat, 10 Oct 2009 12:17:00 +0000

J’ai été trois fois à Din Tai Fung sur Taipei.

La première fois j’étais à celui de XinYi Road, le restaurant historique de la chaine Taïwanaise.

Il fait trois étages et il faut bien cela pour accueillir les cars de touristes qui déversent des flots de japonais.

Il y avait 20 à 30 minutes de queue dehors mais l’hôtesse m’a proposer de me mettre a une table commune (deux couples de japonais s’y trouvaient déjà), du coup pas d’attente du tout !